Betonmittelzusatz, der den Abbindevorgang von Zement beschleunigt. Erstarrungsmittelbeschleuniger sind z.B. Alkalicarbonate (Soda), Aluminiumverbindungen, Wasserglas, Tonerdezement und manche organischen Stoffe. Verwendung finden diese Erstarrunsmittelbeschleuniger v.a. in der Herstellung von Spritzbeton. Nachteil der Zusätze ist die Herabsetzung der Endfestigkeit gegenüber zusatzmittelfreien Zementen.